Сертификация продукции собственного производства

Содержание

• Нужно ли сертифицировать товары, которые вы изготавливаете сами
• Какие документы нужны для разных видов собственной продукции
• Кто может оформить документы: компания, ИП или самозанятый
• Что изготовителю нужно подготовить перед обращением
• Как проходит сертификация продукции собственного производства
• Определение требований и состава документов
• Отбор образцов и испытания
• Проверка условий изготовления
• Оформление документа на серию или партию
• Что учитывать при изготовлении продуктов питания
• Что делать после получения документов

Вы шьете одежду, делаете мебель, варите мыло или выпускаете продукты под своим названием. Изделия готовы, но перед продажей возникает вопрос: как подтвердить их безопасность и какие документы показать магазину или покупателю? Сертификация продукции собственного производства начинается с изучения вашего товара — его назначения, состава и особенностей изготовления. Именно от этого зависит, какие проверки понадобятся.

Нужно ли сертифицировать товары, которые вы изготавливаете сами

Товары собственного изготовления подлежат обязательной сертификации или декларированию, если для них установлены соответствующие требования. Сам факт ручного изготовления не означает, что нужен сертификат, и не освобождает от обязательного подтверждения соответствия. Форма проверки зависит от вида и назначения продукции.

Чтобы понять, нужно ли сертифицировать продукцию собственного производства, учитывают ее назначение, состав и характеристики. Например, внешне похожие фигурки могут быть детскими игрушками, интерьерными украшениями или коллекционными предметами. Требования к этим категориям различаются: одного названия «сувенир» недостаточно, чтобы определить порядок проверки.

Чтобы установить применимые требования, проверяют технические регламенты ЕАЭС — документы с обязательными правилами для определенных групп товаров. Также учитывают российские перечни, утвержденные постановлением Правительства РФ от 23 декабря 2021 года № 2425.

Для отдельных категорий предусмотрены исключения, в том числе для некоторых изделий по индивидуальному заказу. Но такие исключения нельзя распространять на все товары ручной работы: нужно проверить, относятся ли они именно к вашим изделиям.

Какие документы нужны для разных видов собственной продукции

Сначала нужно выяснить, какой документ предусмотрен для конкретного изделия. В одном случае потребуется сертификат, в другом — декларация, а для отдельных категорий действует государственная регистрация.

Прежде чем разбираться, как получить сертификат на продукцию собственного производства, нужно уточнить, действительно ли требуется именно этот документ. Покупатель может называть «сертификатом» любое подтверждение безопасности, но при оформлении документы различают:

• Сертификат соответствия подтверждает выполнение установленных требований к продукции. Его выдает орган по сертификации после проверки документов, результатов испытаний и других процедур, предусмотренных схемой.
• Декларация о соответствии также подтверждает выполнение обязательных требований, но ее принимает заявитель на основании доказательств и регистрирует в установленном порядке. Он отвечает за достоверность сведений и соответствие продукции.
• Свидетельство о государственной регистрации (СГР) подтверждает соответствие продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Его выдает уполномоченный орган для категорий, которым необходима государственная регистрация.

Добровольно подтвердить отдельные характеристики можно как для изделий, которым не нужны обязательные документы, так и дополнительно к обязательной проверке. Например, изготовитель может подтвердить прочность или износостойкость, если эти свойства важны покупателям. Но такой документ не заменяет обязательную процедуру.

Кто может оформить документы: компания, ИП или самозанятый

Прежде чем разбираться, как получить сертификат соответствия на продукцию собственного производства, нужно определить заявителя. Это лицо, которое обращается за оформлением и принимает на себя предусмотренные обязанности.

Для обязательных процедур по регламентам ЕАЭС заявителем обычно выступает компания или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в одной из стран союза. Более точные требования устанавливают конкретный регламент и выбранная схема проверки.

Самозанятый без статуса ИП не может быть заявителем при обязательной сертификации или декларировании, если применимые правила допускают только организации и индивидуальных предпринимателей. В таком случае для оформления документов от своего имени потребуется зарегистрировать ИП.

При этом самозанятость и ИП не исключают друг друга: индивидуальный предприниматель может быть самозанятым и платить налог на профессиональный доход. Поэтому при оформлении документов проверяют прежде всего наличие статуса ИП и соответствие требованиям конкретного технического регламента.

Что изготовителю нужно подготовить перед обращением

Чтобы определить, как сертифицировать продукцию собственного производства, специалисту нужны сведения о ваших изделиях. Подготовьте фотографии и описание: для чего предназначен товар, из чего он изготовлен и какие характеристики имеет. Если выпускаете несколько моделей, укажите, чем они отличаются — например, размерами, материалами или конструкцией. Для продуктов питания опишите состав и рецептуру. По этим данным специалист определит, можно ли объединить изделия в одну процедуру проверки или их потребуется оценивать отдельно.

Для дальнейшей работы обычно нужны:

• реквизиты компании или ИП;
• адрес места изготовления;
• описание моделей и вариантов исполнения;
• ГОСТ, технические условия или другой документ с требованиями к изделиям;
• сведения о сырье, материалах и комплектующих;
• проект этикетки, инструкция или паспорт, если они предусмотрены;
• сведения о партии, если проверяется ограниченное количество изделий.

Окончательный перечень зависит от товара и процедуры. Не нужно заранее собирать все документы, которые встречаются в общих списках из интернета.

Отдельный вопрос — по какому документу вы выпускаете изделия. Если подходящий ГОСТ есть и его требования применимы, рассматривают возможность работы по нему. Если он не охватывает особенности товара или требует дополнений, оценивают необходимость разработки технических условий.

Документы на сырье стоит запросить у поставщиков. Для швейной мастерской это могут быть сведения о ткани и фурнитуре, для мебельной — о плитах, покрытиях и комплектующих. Они помогут разобраться с материалами, но сами по себе не подтверждают безопасность готового изделия.

Перед подачей также проверьте, совпадают ли названия, модели и состав в описании, этикетке и остальных файлах. Это позволит избежать ситуации, когда на испытания передана одна вещь, а в документах указана другая.

Как проходит сертификация продукции собственного производства

Определение требований и состава документов

Работа начинается с изучения ваших изделий: их назначения, состава и особенностей выпуска. По этим сведениям определяют, какой документ потребуется и какие проверки нужно провести. Затем согласуют перечень моделей, комплект документов и оформление на серийный выпуск или отдельную партию.

Отбор образцов и испытания

Для испытаний отбирают образцы, представляющие заявленный ассортимент. Их количество и перечень исследований зависят от вида изделий и выбранной схемы.

Лаборатория проверяет необходимые показатели и оформляет результаты в протоколе. Если выявлены несоответствия, нужно устранить их причины, прежде чем продолжать оформление.

Проверка условий изготовления

Для некоторых схем предусмотрен анализ состояния производства. Он позволяет оценить, способен ли изготовитель постоянно выпускать изделия с нужными характеристиками. Проверяют организацию работы, оборудование и контроль материалов и готовой продукции.

Оформление документа на серию или партию

Для регулярного выпуска оформляют документ на серию, для определенного количества изделий — на партию. Документ на партию не распространяется автоматически на следующие изготовленные партии.

При положительных результатах сертификат выдает орган по сертификации. Если для изделий предусмотрена декларация, ее принимает заявитель и обеспечивает регистрацию. После оформления проверяют сведения в реестре: они должны точно соответствовать вашим изделиям, изготовителю и месту выпуска.

Что учитывать при изготовлении продуктов питания

Для продуктов питания имеет значение не только то, что вы готовите, но и в каком виде и каким способом продаете готовые продукты. Выпуск варенья в банках для магазинов и приготовление блюд при оказании услуг общепита — разные ситуации.

Основные правила содержит ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Например, обычное варенье для продажи в упаковке декларируют. Для специализированного детского питания предусмотрена государственная регистрация. Готовые блюда общепита, реализуемые при оказании услуг, оценивают в форме государственного контроля — такой порядок указан в статье 21 регламента.

Поэтому при обращении нужно описать весь процесс: что вы изготавливаете, как упаковываете, где храните и каким способом передаете покупателю. Нельзя выбирать процедуру только по словам «домашняя выпечка» или «собственные продукты».

Важны рецептура, безопасность сырья, гигиена, условия хранения и обоснованный срок годности. Также учитывают специальные регламенты для отдельных категорий продуктов и требования к маркировке.

Даже если документ на готовый продукт оформлен, место изготовления должно отвечать применимым требованиям. До начала работы нужно оценить условия хранения сырья, приготовления, упаковки и уборки. Само наличие декларации не подтверждает, что любое помещение подходит для выпуска продуктов.

Что делать после получения документов

Продукция собственного производства должна сохранять характеристики, на основании которых прошла проверку. Документ не освобождает от контроля последующих изделий.

Если вы заменили материал, существенно изменили состав, конструкцию или место изготовления, нужно оценить последствия. Прежние доказательства могут перестать охватывать измененный выпуск. В таком случае уточняют, потребуются ли дополнительные испытания и новые документы.

Перед продажей проверяют этикетку и другие сведения для покупателя. Название, состав и данные изготовителя не должны противоречить оформленным документам. Знак ЕАС применяют после выполнения всех распространяющихся на изделие требований регламентов союза. Добровольное подтверждение отдельных характеристик само по себе такого права не дает.

Магазин может запросить сертификат производителя перед закупкой. В зависимости от вида товара ему передают сертификат соответствия, декларацию или свидетельство о государственной регистрации.

При серийном выпуске также соблюдают предусмотренные схемой правила последующего контроля. Получение документа — это подтверждение результатов проведенной оценки, а дальнейшая задача изготовителя — поддерживать безопасность и заявленные характеристики каждой выпускаемой вещи.